男たちの料理 カルボナーラ

息子×2、男1名で料理にチャレンジ

料理下手な父親と息子二2人のチャレンジです

材料の量は、だいたい適当です。細かいことを気にしない男達の料理です

どうしても食べたいというので、カルボナーラに挑戦

準備するもの

パスタ、粉チーズ適量10gくらいかな、にんにく、ベーコン、オリーブオイル、卵×2、牛乳適量150mlくらいかな、塩適量

作り方

1.パスタをゆでる。もちろんお湯に塩を入れる。塩の量は、気にしない。どれだけでもOK

今日は、このパスタを使用。7-9分茹でろと書いてあるので、7分くらいゆでた。これも適当でOK

茹で終わったら、ボールにパスタを上げて、横に置いておく

2.オリーブオイル少量(ぶっちゃけどんな油でもOK)、にんにく(入れなくてもOK)、ベーコン(食べたいだけの量を食べたい大きさに切って入れる)を炒める

ベーコンがよさそうな雰囲気になったら(焦げ目がつく)、パスタを入れて、牛乳を入れる。そこに粉チーズを入れる(量は適当。下の粉チーズを5回降るくらい)。なんとなく温まったら、すべてボールに取り出す

3.ボールに黄身×2を投入して、気持ちよくなるまで、かき混ぜる。白身が入っていても気にしない。

そして、さらに盛りつけ、なんとなくコショウをかけると出来上がり

なんとなくカルボナーラっぽくなったわ

味は、良く分からないが、男達は満足した(笑)